高粱乌米的功效与作用及栽培

【名称】高粱乌米

【来源】

药材基源：为黑粉菌科真菌高粱坚轴黑粉菌寄生于高粱上所产生的病穗上的孢子堆。

采收和储藏：秋季采摘病穗，收集孢子堆，晒干。

【生境分布】生态环境：寄生于高粱穗上。

资源分布：分布于东北、华北及甘肃、新疆、山东、安徽、河南、湖北、台湾、四川、云南等地。

【性状】性状鉴别孢子堆椭圆形或圆柱形，灰黑色，长3-12mm，突出于颖片外，外被菌丝膜。质疏松，膜破裂后，可见黑褐色的孢子团。气微，味淡。

【性味】甘;平。

【归经】肝经。

【功能主治】调经;止血。主月经不调;崩漏;大便下血。

【用法用量】内服：煎汤，9-15g.

【摘录】《中华本草》

【栽培与管理】

1.播种期

依据地温和土壤墒情而定，当5厘米地温稳定在10℃左右、土壤含水量在15%～20%最适合，要比常规高粱播种期提前7天左右播种。菌土处理方法如下：使用上年采收的成熟高粱乌米菌粉，在播前7天以0.8%的比例拌好菌土，保持一定的温度加盖塑料布使菌种萌发。播种方法采用穴播，每穴放种子5～6粒，然后覆盖100克左右菌土，再覆土约5厘米，播种时种子要集中，菌土要覆盖种子严密。选择的高粱品种以沈杂五号和一些老品种为宜。

2.种植方式

合理的种植方式能充分利用土地、阳光，又可方便田间管理，尤其可提高黑粉的接菌率，种植高梁乌米关键技术是如何提高接菌率，达到乌米高产的目的。通过试验看出，高梁以穴播的方式为最好，接菌率明显高于其他播种方式，又节约菌种，是最理想的种植方法。

3.施肥

根据土壤情况而定，中等肥力的土壤每亩底施农家肥3000公斤，种肥磷酸二铵10公斤，追肥尿素15公斤，也可因地制宜相应调整。

4.田间管理

适宜的种植密度是获得乌米高产、优质的重要因素，关键是个体与群体间的协调关系。种植密度决定于生产条件、施肥及田间管理等因素，在常规管理条件下，每亩最佳密度9000～10000株为宜。在高粱3～4片叶时定苗，每穴留2株，确保每亩苗数，其他管理方法与高梁常规生产方法相同。高粱害虫主要有黏虫、蚜虫、高粱条螟，可参考高粱常规生产的防治方法，但要采用低毒、高效的农药，不可使用高毒农药进行防治。

5.及时收获

品质达到最优时采收，并要适当兼顾产量。最佳采收时期在播后70天左右苞穗即将从苞叶中抽出，但还没有露头时为宜。采收时要保留苞叶，及时清理冷藏，一般不应超过10小时，尽量当天处理入库。每年可收获2茬，第1茬每株收1个，第2茬收2～3个。第1茬乌米每个0.25元，第2茬每个0.15元，每株收入0.55元，每亩收入5500元，扣除费用每亩纯收入5000元，种植10亩地乌米纯收入5万元。