菱角的几种吃法 菱角的几种做法

6.20分钟后，把白萝卜放进去，再炖半个小时。

7.最后放入菱角肉煮五分钟左右，加盐一起在煮五分钟，至菱角入味即可。

8.出锅前加鸡精即可。

菱角烧豆腐

材料：

豆腐、新鲜菱角、里脊、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、葱。

做法：

1.豆腐切小块，入加盐的冷水锅煮开并小火煮几分钟。煮好后过一下冷水沥干备用。

2.里脊肉洗净沥干，剁成末。

3.油锅蒜末爆香，入肉末炒至变色。

4.锅内加料酒，生抽，老抽，盐，糖，少许水和豆腐煮开。

菱角的几种吃法

5.菱角对半切开。

6.菱角倒入煮开的锅内，转小火炖至豆腐入味，菱角软烂。

7.大火收汁，出锅后撒上葱花。