时间:2016-03-04 09:48来源:互联网
制作方法:
1、将猪骨洗净敲成碎块。
2、放入水锅中加葱姜、黄酒烧开,撇去浮沫。
3、放入泡发好的黄豆小火猪至豆酥烂。
4、捞出猪骨,加入洗净去皮的山药粒烧酥,加盐即可。
健康提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药含有多种营养素,有强健机体的作用。
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