时间:2016-03-25 09:10来源:普瑞养生网
对于“一日三枣,青春不老”的红枣,它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣,认为大枣的养气补血叹为观止。。红枣具有极其惊人的补血效果,大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主,蒸煮熬汤皆可,营养丰富,健脾养胃,益血宁神。
红枣的饮食方法
一、每天食用不宜过多 众所周知,新鲜的红枣不利消化,水分含量低,而膳食纤维则含量高。因此吃过多容易导致消化不良,造成胃部不适。建议一天5到8枚,坚持每天食用。
二、食用红枣时不宜煎煮 食用红枣最好的方法就是洗净生吃,这样是最营养的。因为将红枣用水煎煮,容易破坏枣里面的维生素C,导致营养流失。
三、糖尿病者不宜食用 红枣含糖量较高,因此糖尿病患者不宜食用,以免加剧糖尿病病情。
四、肠胃不好不宜食用 红枣的枣皮是非常薄而硬的,即使咀嚼过后也很难被彻底捣碎,枣皮碎片质地硬,边缘锋利,很容易使肠胃不好的人加剧疼痛与不适。
五、不宜马上吃高蛋白食品 吃过红枣后,最好不要马上食用高蛋白食品,因为红枣中的维C会使食品中的蛋白质凝成块,导致不容易被吸收。
温馨提示:
只吃红枣补血效果甚微。红枣本身红枣虽具有补血的作用,但若只单吃红枣一样东西,效果是相当微弱的,若女性想藉由食物来补血,建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃,效果会比单吃红枣来的有用。长期服用红枣肚子会容易涨气,且会使身材变胖,怕胖的人不宜长期服用,一个礼拜吃2到3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。