冬季吃什么能养生 冬季养生之余如何注意饮食

冬季相对温差比较大，所以对于那些体质偏弱的朋友，此时身体极为会出现各种小毛病，如：冻疮、感冒、咳嗽、气管炎等，那大家现在就必须要掌握合适的养生技巧来有效应对这样的寒冷季节，从而让身体去适应和调节到最佳平衡状态。那么，冬季如何养生保健身体呢？

注意饮食

初冬气温下降，万物封藏，生机衰退，此时正是进补的大好季节。我国民间历来有冬令进补的习俗，而且人们越来越清楚地认识到“药补不如食补”。冬季，在饮食调配上，可以多增加一些厚味食物，如炖肉、炖鱼、火锅等。

人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这些有益的部分。*缺铁使人觉得怕冷，这时可吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。冬季由于天气干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，这时应多吃润肺生津、滋润多汁的食品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕等，少吃辛辣、煎炸食品。

多晒太阳

在冬天，寒邪最为猖狂，它又最喜欢在暗地里伤人。中医认为，寒为阴邪，易伤阳气。这阳气好比天上的太阳，赋予光明、温养万物。没有阳气，*将失去新陈代谢的活力，体质会越来越弱，变得越来越怕冷。人也会变得沉闷做事拖拖拉拉的。您要是发现自己最近处于这种状态，就要注意了，那是您的阳气不足了。所以中医教导我们在冬天要注意封藏，以养阳气。

人与自然之气相通，适当晒太阳是最好的补益方式。而冬天的自然规律是阴盛阳衰，所以应多晒太阳以强壮阳气、温通经络。阳气攒足了，心中暖阳阳的，不仅把心中的阴暗驱散了，连病邪也赶走了。这个方法便是列子推崇的“负日之暄”，就是背日光而坐的意思。因为头为诸阳之会，不宜直接对着太阳，以免阳气过旺，所以后背最合适。以背部对着阳光，闭上眼睛做几十个腹式呼吸，就是入冬补阳第一大法。

注重养肾

冬季，*阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。

调节情志

冬天要善于调节情志养神，调节情志关键在于掌握冬令之气“闭藏”的特点，精神调养应使“神藏于内”。所谓神藏于内，是指重视和保持情绪的安宁，及时调整不良情绪，保持平静的心态，保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰，对*脏腑有着良好的影响，实际上是一种“神补”。

适当运动

初冬虽然已经开始让人感到寒冷，但是，适当的体育运动对我们身体却是大有益处的，当然，冬季运动和夏季运动应有所差别，因为天气寒冷，如果选择太过激烈的对抗运动，则很容易受伤，这样不但起不到锻炼身体的好处，还会因此而影响到工作，得不偿失，所以，我们冬季要选择一些有氧运动，以锻炼心肺功能。增强自身体质类的运动，如长跑、健身操、游泳、滑冰等。

进入冬季，有些多愁善感之人往往会变得精神萎靡不振、忧愁消极。想要预防这种情况，首先不要总是一个人关在房间里，应多参加一些有益身心的娱乐活动，如跳舞、唱歌、听音乐等，还可多和朋友聊天，这样会使人忘掉忧愁，变得心情舒畅，精神振奋。另外，应该多到大自然中去走一走，新鲜空气既能增强*的呼吸和血液循环功能，也能对神经系统起到调节安抚作用，从而消除烦人的秋愁。

早睡晚起

天气变冷人的阳气也会跟着逐渐收敛，如果这个时候我们依然没有充足的睡眠不但会导致人精神萎靡，还会使得自己身体代谢功能出现异常。所以在冬季我们应该适当延长1到2个小时的睡眠时间，让我们的身体得到充分的休息，只有充足的睡眠才可以帮助我们缓解疲劳，提高身体的抵御能力。

谨慎起居

冬天天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。*细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能；晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时*抵抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。

另外，脑血管疾病在初冬发病率较高，发病多在长时间睡眠之后，这是因为在睡眠时血液流速变慢、血栓容易形成，因此起床时不宜过猛过急，可适当再赖床几分钟，舒展活动一下全身筋骨，对预防血栓形成有重要意义。

冬季吃什么能养生

萝卜

萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋冬季节常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

菜花

含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

红薯

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给*大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

小白菜

中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

芹菜

中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

菠菜

菠菜胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的；丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。

莴笋

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋冬常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对*的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

使其从日常的简单饮食到起居等方面，使之都和以前所做的有很大差异，所以大家在换季时一定要积极顺应这样的现有气候，特别在饮食上要多食用增加热量的食物，并且要积极的多到户外晒太阳，积极参加户外运动等，使其都能很好的度过冬季，并有效的做好养生目的。