时间:2017-01-10 11:37来源:普瑞养生网
【食用方法】
五加皮瘦肉粥
原料:五加皮4.5克,绞肉31克,白米半碗,葱、米酒、盐各适量。做法:香菇水发,切丝,葱切段,备用。锅中加适量水,放入五加皮煮药汁,用药汁煮粥。再将葱爆香,加入香菇丝、肉、米酒、盐拌炒装盘备用。将所有材料放入粥锅中焖约5分钟即成。
药膳功效:本品具有强关节、祛风湿的功效。
五加皮熘黄鱼
原料、黄鱼1条(约500克),南五加皮10克,黄酒、糖、醋、盐各适量。做法:黄鱼去鳃、鳞、内脏,洗净,两侧切花刀,南五加皮加水煎煮两次,取汤汁,备用。将黄鱼上裹好面糊,用油炸至酥脆,放入盘中。炒锅中放入南五加皮汤汁,加黄酒、糖、醋、盐,加热拌炒,至汤汁稠黏,做汁浇鱼食。
药膳功效:本品补虚去湿、驱风散湿,适用于体虚、风湿病经久不愈者食用。