葛花的功效与作用 葛花解酒好吗

【食用方法】

葛花饭

【材料准备】

葛花500g胡萝卜1/2根辅料 香葱4根姜1块蒜5瓣盐1茶匙

鸡精1/2茶匙凉拌酱油1/2汤匙香醋1/3汤匙糖1茶匙香油2茶匙

做法步骤：

1.葛花去硬梗。

.2.淘洗干净后摊铺晾水分。晾到没有湿漉漉的感觉。

3.胡萝卜擦丝，和葛花混合，撒面粉均匀沾上。

4.锅里铺屉布，把拌好面粉的葛花放入。开水上锅蒸八分钟。

5.蒸好的葛花摊铺晾一下。拌的时候会比较干松，吃起来也不粘。

6.蒜泥，姜汁，香醋，白糖，少许凉拌酱油，胡椒粉，鸡精，香油混合。葱切末。

7.吃的时候浇上汁拌在一起即可。可以根据喜好放辣椒油和花生碎。