6、蛋白:蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌,提高注意力。
7、菠菜:内含丰富的铁质,有助于提高记忆力和集中力。
8、金枪鱼:由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。
9、莴苣:富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。
10、牛肉(红肉):富含铁质和矿物质,有助于提高记忆力、注意力和集中力。
11、甜菜(甜菜糖):含有苯基丙氨酸,这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。
12、毛豆:含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。