时间:2017-08-26 09:42来源:互联网
益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法
首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水;
2.先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。
3.加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。
功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
虾米粥
原料:黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。
做法
①提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净,放入碗中并加入水和15勺食盐,浸泡一晚至膨胀。
②锅内准备煮开的水,并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出,再用冷水浸泡一下捞出。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟,捞出晾干。
③虾米清洗干净并滤干,并置于油锅中稍微炝一下,待虾米颜色变红即可捞出。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中,开中火煮10分钟即关火。
④将所有远离混合在一起,加入酱油、麻油、醋调味,拌匀即成。