时间:2017-11-05 21:31来源:互联网
菜谱推荐
核桃鸭子
原料:核桃仁200g,荸荠150g,老鸭1只,鸡肉泥100g,葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油、油菜末各适量。
做法
1、将鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水烫一下,装入蒸笼内,加葱、姜、盐、料酒少许。
2、蒸熟取出,待凉去骨,切成两块;用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。
3、将核桃仁、荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子膛内肉上。
4、热一锅油,放入处理好的鸭肉与鸡肉糊,炸至酥脆,捞起沥干油,切成长块,摆盘,四周撒些油菜末,即可佐餐食用。
功效:补肾固精,润肠通便,还可治肾虚腰痛、阳萎、遗精。
葡萄根炖猪蹄
原料:猪蹄1个,白葡萄根60g,黄酒适量。
做法
1、猪蹄洗净,剖开,放于锅内。
2、白葡萄根洗净切碎,加入锅内。
3、黄酒和水各半炖煮,至肉熟即可。
功效:祛风逐寒,通经活络。辅治坐骨神经痛。
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