时间:2024-10-28 09:14来源:普瑞养生网
暖身菜谱推荐
奶香红薯饼
用料:红薯2个、面粉60克、玉米淀粉20克,牛奶、白糖、植物油适量
做法:
1.红薯去皮切丁,上锅蒸熟,放凉。
2.用勺子将蒸熟的红薯捣成泥,慢慢加入牛奶、面粉和白糖,和成面糊。
3.平底锅内放少许植物油烧热。
4.手上蘸少许清水,取适量面糊,团成球状后压扁,放入平底锅,小火煎至两面呈金黄色后取出。
★必吃理由:红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素和十余种微量元素,能防止高血压,预防中风。
素豆腐包
用料:干香菇、小白菜、干豆腐、粉丝、食盐、香油、白糖、小葱适量
做法:
1.香菇用清水泡发,切片;粉丝用清水泡软,剪短;小白菜洗净切细条;干豆腐切成合适大小。
2.干豆腐上铺小白菜、粉丝和香菇,撒上适量食盐、白糖提味,然后像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来,用一根小葱绑好。
3.包好的干豆腐表面撒一些盐,上锅用旺火蒸10分钟左右,出锅后淋一些香油即可。
★必吃理由:怕冷与缺钙有关,钙的含量影响心肌、血管的伸缩性和兴奋性,豆制品含有丰富的钙。
南瓜小米枸杞粥
用料:小米1小碗、南瓜1段、枸杞1把
做法:
1.南瓜切成小段,去皮;小米淘洗干净;枸杞洗净备用。
2.先把小米放进电饭煲,加入适量水,煮大约30分钟。
3.加入切好的南瓜,继续煮15分钟左右。
4.打开锅盖,用长柄勺搅拌(当心烫手),直到把南瓜搅碎,加入枸杞,再煮5分钟左右,即可取出。
★必吃理由:枸杞是冬季进补的好选择,含有人体必需的各种营养成分。
小炒山药
用料:山药、猪肉、杭椒、酱油、姜、蒜、水淀粉、小葱、红尖椒、胡椒粉、植物油适量
做法:
1.猪肉切片;杭椒洗净,切块;葱、姜、蒜、辣椒切成小丁;山药切成粗条。
2.山药焯过备用。
3.锅中放植物油,加热后放入葱、姜、蒜、辣椒炒香,再放入猪肉翻炒片刻后,加入少许开水。
4.放入山药、杭椒翻炒,再加入酱油、胡椒粉翻炒,最后放入水淀粉,炒匀后出锅。
★必吃理由:山药“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎”,对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振疗效明显。