时间:2024-07-15 18:12来源:互联网
千张的功效与作用有哪些?千张是极为常见的一种食物,也是很多人都喜爱的食物。那你知道千张的功效与作用有哪些吗?下面小编就来给大家讲讲千张的功效与作用,预防疾病功效好!
千张的功效与作用
防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心。
千张的营养价值
1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
千张的功效与作用
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
千张的选购
优质千张皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,浸泡后柔软不粘,表面光滑。